Agricola San Maurizio
Agricola San Maurizio a Settefrati, FR, Lazio. Tra Settefrati e Picinisco, nella Valle di Comino, Agricola San Maurizio alleva razze autoctone e trasforma il latte in formaggi della tradizione. Dal Pecorino di Picinisco DOP — erbaceo, deciso — alle ricotte calde, agli yogurt, alle mozzarelle e alle marzoline. Si può visitare il caseificio e assaggiare sul posto.