Burrel di Settefrati – Scamorza a Pasta Filata – Agricola San Maurizio
Formaggi artigianali · Lazio · prodotto da Agricola San Maurizio · Settefrati, FR
Burrel di Settefrati – Scamorza a Pasta Filata – Agricola San Maurizio di Agricola San Maurizio. Il Burrel è la scamorza di Settefrati, lavorata a pasta filata a mano come vuole la tradizione della Valle di Comino. Pasta compatta ed elastica, sapore dolce di latte fresco. San Maurizio la fa col latte dei propri pascoli. Ottima da tavola, ma dà il meglio sul fuoco: si scioglie filando, perfetta sulla polenta, nel panino caldo o sulla brace. Un formaggio semplice, fatto bene, di montagna.
16,00 € — spedizione diretta dal produttore, filiera corta e tracciabile.
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