Bucatini – Pasta di Gragnano IGP
Pasta artigianale · Campania · prodotto da Pastificio Ducato d'Amalfi Gragnano · Gragnano, NA
Bucatini – Pasta di Gragnano IGP di Pastificio Ducato d'Amalfi Gragnano. Il foro che li attraversa è il segreto dei Bucatini: il sugo entra dentro e li riveste fuori, così ogni morso arriva doppio. Formato lungo che vuole polso in cottura e in mantecatura. Il Pastificio Ducato d'Amalfi li trafila al bronzo a Gragnano con grano italiano e acqua dei Monti Lattari, essiccazione lenta per una tenuta salda. La loro casa è l'amatriciana, con guanciale e pecorino, ma reggono benissimo anche una gricia o un cacio e pepe cremoso.
3,50 € — spedizione diretta dal produttore, filiera corta e tracciabile.
Altri prodotti di Pastificio Ducato d'Amalfi Gragnano
- Eliche – Pasta di Gragnano IGP
- Vesuvio – Pasta di Gragnano IGP
- Spaghetti – Pasta di Gragnano IGP
- Linguine – Pasta di Gragnano IGP
- Spaghettoni – Pasta di Gragnano IGP
- Casarecce – Pasta di Gragnano IGP