Indomato Rosato
Vino rosato · Lazio · prodotto da DS Bio Dinamica · Pescosolido, FR
Indomato Rosato di DS Bio Dinamica. Rosa intenso con riflessi ramati, questo rosato nasce dall'Uva Giulia, varietà autoctona del Frusinate. Al naso gioca su note erbacee e agrumate; in bocca è nervoso, sostenuto da un'acidità che tiene sveglio il sorso. La pressatura è soffice, senza contatto con le bucce, e la fermentazione parte spontanea in acciaio, senza chiarifica, nel rispetto dei tempi della biodinamica di Pescosolido. Un rosato con temperamento, che regge un fritto o una pizza tanto quanto un piatto di pesce.
15,00 € — spedizione diretta dal produttore, filiera corta e tracciabile.
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