Palmieri
Vino rosso · Lazio · prodotto da DS Bio Dinamica · Pescosolido, FR
Palmieri di DS Bio Dinamica. Un rosso che non cerca la muscolatura ma l'eleganza. Il Palmieri è Lecinaro in purezza, vitigno autoctono coltivato a Pescosolido su terreni sciolti e calcarei, a spalliera con Guyot e resa tenuta bassa. Colore scarico dai riflessi violacei; profuma di viola e marasca, con un finale speziato. Vinifica in acciaio, macera sulle bucce per 15-20 giorni con soli lieviti indigeni e senza chiarifica, seguendo le fasi lunari della biodinamica. Snello e fresco: giusto su primi saporiti e formaggi di media stagionatura.
17,00 € — spedizione diretta dal produttore, filiera corta e tracciabile.
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