Formaggio di Capra al Tartufo
Formaggi artigianali · Lazio · prodotto da Azienda Agricola Minchella · Settefrati, FR
Formaggio di Capra al Tartufo di Azienda Agricola Minchella. Il tartufo nero della Valle di Comino finito nella cagliata di latte crudo di capra Bianca Monticellana. Aprendo l'incarto il profumo terroso riempie la stanza; in bocca la pasta è morbida e il finale aromatico si allunga sul caprino di montagna. Una produzione limitata, legata al raccolto del tartufo. Servilo a temperatura ambiente come protagonista del tagliere, con un cucchiaino di miele di castagno, oppure mantecato all'onda in un risotto. Raro, e per questo da tenere da conto.
19,00 € — spedizione diretta dal produttore, filiera corta e tracciabile.
Altri prodotti di Azienda Agricola Minchella
- Liquore Artigianale al Latte di Capra
- Ricotta di Capra Media
- Ricotta di Capra Piccola
- Ricotta di Capra Grande
- Formaggio di Capra alla Santoreggia
- Formaggio di Capra Stagionato