Formaggio di Capra Stagionato
Formaggi artigianali · Lazio · prodotto da Azienda Agricola Minchella · Settefrati, FR
Formaggio di Capra Stagionato di Azienda Agricola Minchella. Qui la stagionatura ha fatto il suo corso: pasta compatta, colore paglierino, sapore lungo e deciso che resta in bocca. È il latte crudo delle capre di Settefrati portato al massimo della sua espressione, con le note animali e di sottobosco tipiche del caprino di montagna. Stefania lo lascia riposare finché non trova la giusta intensità. A scaglie con un filo di miele di castagno, grattugiato su una minestra, o a fine pasto con un rosso strutturato della Ciociaria.
19,00 € — spedizione diretta dal produttore, filiera corta e tracciabile.
Altri prodotti di Azienda Agricola Minchella
- Liquore Artigianale al Latte di Capra
- Ricotta di Capra Media
- Ricotta di Capra Piccola
- Ricotta di Capra Grande
- Formaggio di Capra al Tartufo
- Formaggio di Capra alla Santoreggia