Formaggio di Capra Primo Sale
Formaggi artigianali · Lazio · prodotto da Azienda Agricola Minchella · Settefrati, FR
Formaggio di Capra Primo Sale di Azienda Agricola Minchella. Il primo sale è il caseificato più vicino al latte appena munto: pochissima stagionatura, tutto il carattere fresco del gregge di Stefania. Pasta bianca e umida, gusto lattico pulito con la punta acidula tipica del latte di capra. A Settefrati, in Valle di Comino, si lavora ogni giorno solo il latte delle capre di casa. Servilo a tocchetti con un filo d'olio e pane caldo, oppure in insalata con pomodori e basilico. Al naturale resta il modo migliore per capirlo.
9,50 € — spedizione diretta dal produttore, filiera corta e tracciabile.
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